Consejos para preparar comida para bebés en casa

Alrededor de los 6 meses de edad, tu bebé está listo para comer alimentos sólidos. Puedes comprar papillas envasadas o prepararlas tú mismo. Preparar la comida para tu bebé en casa es más fácil de lo que crees, y además te permite elegir qué ingredientes incluir en la comida de tu bebé.

Beneficios de preparar comida para bebés

• Tú decides qué ponerle. Evita el azúcar, la sal y los conservantes añadidos.
• Experimenta con los alimentos y los sabores. Puedes presentarle a tu bebé más sabores y texturas.
• Ahorra dinero. Preparar la comida para bebés sale más barato que comprarla en frascos, ya que puedes hacer grandes cantidades y congelarlas para más adelante.

Con el programa WIC, puedes cambiar la mitad o la totalidad de los alimentos para bebés envasados por frutas y verduras frescas para prepararlos tú mismo.

Lo que vas a necesitar

Es probable que la mayoría de los utensilios que necesitas para preparar comida para bebés ya los tengas en tu cocina.

Para preparar

• Tabla de cortar
• Cuchillo afilado
• Pelador de verduras
• Cuchara
• Colador

Para cocinar

• Olla con canasta para cocinar al vapor o plato apto para microondas con tapa
• Bandeja para hornear
• Agarres para ollas

Para mezclar

• Licuaadora o procesador de alimentos

Para guardar

• Bandejas para cubitos de hielo con tapa o envueltas en plástico
• Bolsas para congelador
• Marcador

Cómo preparar comida casera para bebés

Paso 1: Preparación

Lávate las manos, las herramientas y las superficies.

Lava, pela y quita los tallos, huesos o semillas de las frutas y verduras.

Uso:

• Frutas y verduras frescas o congeladas (sin salsas ni ingredientes añadidos).
• Si usas productos enlatados, enjuágalos bien para eliminar la sal y el azúcar.

Paso 2: Cocinar

Córtalo en cubitos pequeños. Cocínalo en el microondas, al horno, hirviéndolo o al vapor hasta que esté suave.

Consejos:

• Las frutas blandas y maduras no necesitan cocinarse.
• La mayoría de las frutas y verduras enlatadas no necesitan cocinarse.
• Cocina bien la carne. Retira la grasa, la piel y los huesos.

Paso 3: Mezclar

Pon la comida cocida en una licuadora o un procesador de alimentos. Agrega agua, leche materna o fórmula hasta que quede una consistencia homogénea.

Paso 4: Sirve, guarda en el refrigerador o congela

Deja que la comida se enfríe. Sirve lo que necesites ahora.

Para guardar para más adelante:

• Si vas a guardar comida en el refrigerador, consúmela en un plazo de 2 a 3 días.
• Si vas a congelarla, pon la comida casera en moldes para cubitos de hielo. Cada cubito equivale a unas 2 cucharadas.

Cómo congelar alimentos para bebés

Este método con la bandeja para cubitos de hielo facilita congelar porciones individuales.

Cómo congelar

• Pon la comida licuada en los moldes para cubitos de hielo.
• Déjalo en el congelador durante 8 a 10 horas.
• Saca los cubos.
• Ponlos en bolsas para congelador.
• Etiqueta con la fecha.
• Consumir en un plazo de 2 meses.

Es importante usar la comida para bebés descongelada o desecharla después. No la vuelvas a congelar.

Recetas para probar

Carnes

1. Usa 1 taza de carne cocida cortada en cubitos.
2. Quita toda la grasa, la piel y los huesos.
3. Utilice entre 1/4 y 1/2 taza de agua, leche materna o fórmula preparada
4. Licúa hasta que quede una mezcla homogénea.
5. Vierte la mezcla en los moldes para cubitos de hielo y congela.

Camotes

1. Lava, pela y corta 2 o 3 camotes en cubitos pequeños.
2. Colócalo en un recipiente apto para microondas con 2 cucharadas de agua.
3. Tapa y cocina durante 8 a 10 minutos.
4. Deja reposar durante 5 minutos. Las papas estarán listas cuando se puedan pinchar fácilmente con un tenedor.
5. Licúa las papas y el jugo de la cocción con ½ taza de agua, leche materna o fórmula.
6. Deja que se enfríe y sírvelo.
7. Congela las sobras en moldes para cubitos de hielo.

Peras

1. Lávalas, pélalas, córtalas por la mitad, quítales el corazón y las semillas.
2. Córtalo en trozos pequeños.
3. Colócalo en un recipiente apto para microondas y cocínalo durante 5 minutos.
4. Licúa las peras y el jugo hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Deja que se enfríe y sírvelo.
6. Congela las sobras en moldes para cubitos de hielo.