کاهش فلزات سنگین در غذای نوزادتان
فلزات سنگین مانند سرب، کادمیوم، جیوه و آرسنیک در خاک و آب یافت میشوند. میزان آنها بسته به محل کشت غذا متفاوت است. گیاهان در حین رشد این فلزات را جذب میکنند و به این ترتیب وارد غذا میشوند.
برخی ممکن است هنگام فرآوری مواد غذایی نیز وارد آن شوند.
هیچ مقدار «بیخطر» از فلزات سنگین وجود ندارد. بهترین راه برای محافظت از نوزادتان این است که به او انواع مختلف غذا بدهید.
چه کاری میتوانید انجام دهید
- به خانوادهتان هر چه میتوانید غذاهای متنوع بدهید.
- وعدههای غذایی را با پروتئین، چربی، کربوهیدرات و انواع میوهها و سبزیجات سرو کنید.
- مصرف آبمیوه را محدود کنید. به جای آبمیوهٔ میوه یا سبزی، آب معمولی پیشنهاد دهید.
- برنج خود را خوب بشویید. برنج ممکن است نسبت به سایر غلات فلزات سنگین بیشتری داشته باشد. آن را با ۶ تا ۱۰ برابر آب بیشتر بپزید و قبل از خوردن آب اضافی را خالی کنید.
- از میان تنقلات و غلات برنجی، تعداد کمتری را انتخاب کنید. به جای آن، غلات جو دوسر یا غلات چنددانه بخرید.
- در خانه غذای کودک درست کنید. با این کار میتوانید میزان قرار گرفتن در معرض برخی فلزات سنگین را کاهش دهید و در هزینهها صرفهجویی کنید.
غذاهای ارگانیک فلزات سنگین کمتری ندارند
آنها هنوز در خاک کشت میشوند، بنابراین فلزات سنگین در حین رشد وارد گیاهان میشوند.
منابع مشابه
سلام، من مایا هستم!
من اینجا هستم تا کمک کنم. اگر به هر نکته یا منبعی نیاز داشتید، به من پیام بدهید. اما اول میخواهم شما را بهتر بشناسم.