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Preparación segura de los alimentos

Seguir las prácticas de seguridad alimentaria ayuda a protegerte a ti y a tu bebé de las enfermedades transmitidas por los alimentos. Esto es lo que debes saber:

  • Lávate las manos con jabón y agua tibia antes de comer o de preparar la comida.

  • Lava las verduras y la fruta con agua antes de comerlas o cocinarlas.

  • Cocina la carne de ternera, el pollo, el pavo, el pescado y el marisco hasta que estén bien hechos.

  • Calienta las salchichas, los embutidos y las carnes de charcutería (mortadela, salami, jamón) hasta que estén bien calientes (165 °F) antes de comerlas.

  • Si comes pescado una vez a la semana o más, pide más información al personal del programa WIC o a tu profesional sanitario.

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